酒米づくり
麒麟山酒造は地元産米100%の酒造りを行っています。地元農家と協力し、蔵人も自ら田んぼに立ち、お米を育てます。
伝統の辛口を守り、伝える
1843年創業（新潟・奥阿賀）。麒麟山酒造は新潟を代表する淡麗辛口の酒蔵です。弊社はすっきりとして飲み飽きしない味わいと地元の農業にとことんこだわり、米作りから日本酒を造っています。自然豊かな新潟・奥阿賀で、伝統の辛口を一緒に守り伝える仲間を探しています。
麒麟山酒造は、酒米づくりを率先する「アグリ事業部」、酒造りを行う「製造部」、できたお酒を瓶に詰め品質を守る「製品部」、麒麟山のお酒をお店やお客様に伝え販売する「営業部」、そして会社全体の運営と部門間の調整を図る「管理部」の５つの部門で構成されています。
